Vi skriver om mat och välmående för män över 60
Corewellnessmenu är en redaktionell plattform som samlar kunskap, recept och inspirerande berättelser om kolesterolvänlig kost. Vi riktar oss till män i Sverige som vill göra välgrundade val i köket – utan att ge avkall på smak eller glädje.
Vår redaktion består av skribenter och kostexperter som brinner för att göra vetenskaplig kunskap tillgänglig och lättläst. Vi tror att rätt information i rätt form kan göra stor skillnad i vardagen.
Varför kolesterolvänlig kost spelar roll för män efter 60
Idén till Corewellnessmenu väcktes när vår grundare, efter att ha läst otaliga vetenskapliga artiklar och pratat med äldre släktingar, insåg hur lite praktisk, lättillgänglig information som faktiskt fanns samlad på ett ställe för svenska män i den här livsfasen. Det fattades inte forskning – det fattades en bro mellan forskning och köksbord.
Vi startade därför en redaktion med ett tydligt fokus: att skriva om kostval, näring och matglädje för män som är 60 år och äldre. Vi varken säljer produkter eller tillhandahåller personlig kostrådgivning – vi delar kunskap, inspirerande recept och ärliga artiklar baserade på etablerad näringsforskning.
Idag är Corewellnessmenu en växande plattform med ett engagerat redaktionsteam och en lojal läsarkrets i hela Sverige. Vi är stolta över att kunna säga att vi ständigt utvecklar vårt innehåll utifrån läsarnas frågor och feedback.
Vår redaktionella mission
Vi arbetar för att göra vetenskapligt förankrad kunskap om hjärtvänlig kost tillgänglig, förståelig och inspirerande för alla svenska män över 60 – oavsett om du lagar mat för första gången eller redan är van i köket.
Varje artikel, varje recept och varje guide vi publicerar genomgår redaktionell granskning och är skriven med respekt för läsarens intelligens och självständighet.
Principer som vägleder vår redaktion
Vi håller oss till ett antal kärnvärden som genomsyrar allt vi producerar och publicerar på Corewellnessmenu.
Källkritik och ärlighet
Vi hänvisar alltid till välrenommerade källor inom näringsforskning och kostvetenskap. Vi skriver aldrig om obevisade påståenden som fakta och vi är transparenta när forskningen är osäker.
Praktisk nytta i vardagen
Teorier och studier är viktiga, men vi strävar alltid efter att omsätta kunskap i konkreta tips och recept som faktiskt fungerar i ett vanligt svenskt kök. Vår läsare ska känna att artiklarna hjälper – inte förvirrar.
Respekt för läsaren
Vi skriver för vuxna, tänkande människor. Vi förenklar aldrig på bekostnad av noggrannhet och vi undviker skrämseltaktik. Varje man som läser oss ska känna sig informerad och stärkt, inte orolig.
Personerna bakom Corewellnessmenu
Vårt team består av passionerade skribenter, kostintresserade redaktörer och en engagerad gemenskap av bidragande experter.
Erik Lindström
Chefredaktör & grundareErik har arbetat som folkhälsoskribent i många år och specialiserade sig tidigt på kostfrågor kopplat till hjärthälsa. Han ansvarar för den redaktionella inriktningen och säkerställer att varje artikel håller hög saklig standard. Erik är uppvuxen i Göteborg och bor nu i Malmö med sin familj. Han lagar gärna mat själv och testar alla recept vi publicerar.
Karin Söderberg
Koststrateg och artikelredaktörKarin har en bakgrund inom näringslära och har tidigare skrivit för svenska hälsotidskrifter. Hon ansvarar för att hålla receptsektionen uppdaterad med balanserade, smakrika och kolesterolvänliga alternativ. Karin har ett stort intresse för medelhavsmat och hur nordiska råvaror kan kombineras med sydeuropeiska principer. Hon är baserad i Stockholm och bidrar med artiklar varje vecka.
Magnus Hellgren
Vetenskaplig skribentMagnus är utbildad biolog och har en lång erfarenhet av att popularisera komplexa vetenskapliga rön för en bred publik. Han granskar studier och omsätter dem till lättlästa och välstrukturerade artiklar på plattformen. Magnus menar att det aldrig är för sent att börja intressera sig för vad man stoppar i sig – och att nyfikenhet är det bästa kryddan i köket. Han är bosatt i Uppsala.
Redaktionellt innehåll i fokus
Vi producerar ett brett spektrum av kostinriktat redaktionellt material anpassat för män som vill göra kloka val vid matbordet.
Fördjupande artiklar
Varje vecka publicerar vi välresearchade artiklar om fetter, fibrer, antioxidanter och andra kostaspekter som är särskilt relevanta för hjärthälsan hos äldre män. Skrivet av experter, anpassat för alla.
Smakrika recept
Vår receptsamling växer kontinuerligt med rätter som är enkla att tillaga, fulla av smak och utformade med kolesterolvänliga principer i åtanke. Från en snabb frukost till en festlig middag.
Frågor & svar
Vår FAQ-sektion samlar de vanligaste frågorna vi får från läsarna och ger tydliga, jordnära svar. Inget onödigt jargon – bara ärlig och praktisk vägledning om kost och välmående.
Vad våra läsare säger
Vi är ett redaktionellt community och ingenting gör oss mer stolta än att höra att vårt innehåll gör skillnad i vardagen.
"Jag har alltid känt att hälsoartiklar antingen är för tekniska eller för ytliga. Corewellnessmenu träffar helt rätt – välskrivet, kunnigt och verkligt användbart. Deras artiklar om omättat fett hjälpte mig att förstå detta bättre."
Björn Andersson
Pensionerad ingenjör — Göteborg
"Det bästa med den här sajten är att man aldrig känner sig dömd eller moraliserad. Recepten är verkligen goda och artikelteamet skriver med värme och respekt. Jag delar regelbundet länkarna med mina vänner i vår fotbollssällskapsklubb."
Lars-Ove Nilsson
Egenföretagare — Malmö
"Min fru och jag läser Corewellnessmenu tillsammans på söndagsmorgnar. Vi har hittat massor av nya favoriträtter tack vare receptsektionen. Det är fint att äntligen ha en källa som är ärlig med vad som faktiskt fungerar och vad som bara är hype."
Stig Johansson
Lärare, nybliven pensionär — Uppsala
Om oss och vår redaktion
Här svarar vi på de vanligaste frågorna vi får om Corewellnessmenu, vårt innehåll och hur vi arbetar.
Nej. Vi är en redaktionell plattform med fokus på kostinspiration och kunskapsdelning. Vi ger inte personliga råd och ersätter inte samtal med din läkare eller dietist. Allt innehåll är av informerande karaktär och ska ses som ett komplement, inte en ersättning för professionell vägledning.
Allt innehåll produceras av vårt redaktionsteam som du kan läsa mer om ovan. Vi granskar varje artikel internt innan publicering och strävar alltid efter korrekthet och saklighet. Vid behov anlitar vi externa bidragsgivare med relevant bakgrund inom näringslära och folkhälsa.
Absolut – vi välkomnar alla former av läsarfeedback! Du kan skicka e-post till [email protected] med dina tankar, förslag på nya ämnen eller frågor du vill att vi ska belysa. Vi läser allt och försöker svara så snart som möjligt. Dina synpunkter är ovärderliga för att vi ska kunna göra platformen ännu bättre.
Nej. Corewellnessmenu är ett rent redaktionellt projekt. Vi säljer inga produkter, prenumerationstjänster eller kostrådgivningspaket. Vår ambition är att vara en gratis och oberoende källa till kunskap och inspiration, fritt tillgänglig för alla som besöker oss.
Vi strävar efter att publicera flera artiklar och recept varje vecka. Redaktionen arbetar kontinuerligt med att ta fram nytt och relevant material – från säsongsanpassade recept till djupdykningar i aktuell näringsforskning. Du kan alltid hålla dig uppdaterad via vår e-postlista eller besöka sidan regelbundet.